居酒屋 味百仙
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札幌駅北口の居酒屋。日本各地の旨いもの、地酒・銘酒を取り揃えております。
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厚焼き玉子  玉子を5個使って、ふんわり&ほくほくと。
c0054605_1956275.jpg厚焼き玉子 700円

玉子を5個使用した厚焼き玉子。ふっくらとした焼き上がりとそのきれいな「玉子色」にうっとり……。最初は何もつけないでほくほくをどうぞ。玉子の風味が口いっぱいに広がります。醤油をつけると、醤油がいかにおいしさを引き立てるものかと実感。大根下ろしはそのあとで。まあ、これはは筆者の食べ方ですが……。
c0054605_1951961.jpgc0054605_19523153.jpgc0054605_1952458.jpg
★玉子5個と聞くとちょっと躊躇する?
でも一人で食べる人も多いのです。★

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by ajihyakusen | 2005-03-21 19:55 | ◆料理徒然