居酒屋 味百仙
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札幌駅北口の居酒屋。日本各地の旨いもの、地酒・銘酒を取り揃えております。
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脂がのって超美味!今年のサンマは食べなきゃ損
c0054605_1803080.jpgサンマ 炭火焼き
何でも今年はサンマの当たり年とか。カムチャッカで育ったサンマは産卵のため和歌山沖を目指して南下。北海道沖で穫れるサンマは南下に備え、身体にいっぱい脂を蓄えているので美味しいのです。サンマの群れがどんどん南に行くに連れて値段も安くなるのですが、今年は豊漁。超特大のサンマを召し上がれ。
c0054605_1814613.jpg
★サンマのハラスが美味しいなんて、思うようになったらすっかり大人。きれいに食べられることを自慢するようになったらすっかりおじさん(まあ、おばさんでもあるか……)。★
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by ajihyakusen | 2005-09-14 18:06 | ◆料理徒然