居酒屋 味百仙
ajihyaku.exblog.jp

札幌駅北口の居酒屋。日本各地の旨いもの、地酒・銘酒を取り揃えております。
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
旬の料理でえらぶ
便利ガイド
タグ
以前の記事
最新のトラックバック
味百仙
from 地酒大好き!不完全版
from モグモグ食べたい!
札幌最強のポテサラ 【札..
from 酔ってけ!ススキノ
食べたことありますか、鯨..
from 『こころんのキッチン』のここ..
山菜
from きのこ研究
『 4万8千膳 』 何の..
from フジ
吟醸酒会
from みやのつれづれなるblog
昨日は
from みやのつれづれなるblog
ぎきょう特別純米酒えにし
from Of Mice And Men
2005/02/12 夜..
from Weekly Malt's..
カテゴリ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
ツブのお刺身 コリコリの食感が美味
c0054605_21345654.jpgツブのお刺身
北海道ではとてもメジャーな刺身、ツブ。真ツブのお刺身はコリコリとした食感がたまりません。噛みしめるごと口の中に広がるのは、なんと言ったらよいのだろう、サザエとはちょっと違う独特の苦み。
c0054605_21352162.jpg
★エゾバイ貝ともいわれるが、一般にツブと呼ぶものには真ツブ、灯台ツブ、青ツブなどがある。お刺身で美味しいのはやっぱり真ツブだと思う。★
お気に召したらポチっとな。

*トップページへ戻る


[PR]
by ajihyakusen | 2006-03-31 21:45 | ◆料理徒然