居酒屋 味百仙
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札幌駅北口の居酒屋。日本各地の旨いもの、地酒・銘酒を取り揃えております。
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アスパラのバター炒め 初夏の兆し
c0054605_19342578.jpgアスパラのバター炒め
アスパラは北海道に限る!と、他地域のアスパラを食べたことのない輩でも北海道人はそう信じている。
そして朝もぎに限る。
徐々に地物が出回り始め、そのズンとした太さと瑞々しさを味わう度に思う。「やっぱりアスパラは北海道に限る」
c0054605_19343983.jpg
★アメリカではアスパラの匂いは、日本では考えられないモノにたとえるとか。気になる方は調べてみてはいかが?ココでは多くを語れません。★
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by ajihyakusen | 2006-05-26 19:38 | ◆料理徒然