居酒屋 味百仙
ajihyaku.exblog.jp

札幌駅北口の居酒屋。日本各地の旨いもの、地酒・銘酒を取り揃えております。
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
旬の料理でえらぶ
便利ガイド
タグ
以前の記事
最新のトラックバック
味百仙
from 地酒大好き!不完全版
from モグモグ食べたい!
札幌最強のポテサラ 【札..
from 酔ってけ!ススキノ
食べたことありますか、鯨..
from 『こころんのキッチン』のここ..
山菜
from きのこ研究
『 4万8千膳 』 何の..
from フジ
吟醸酒会
from みやのつれづれなるblog
昨日は
from みやのつれづれなるblog
ぎきょう特別純米酒えにし
from Of Mice And Men
2005/02/12 夜..
from Weekly Malt's..
カテゴリ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
カテゴリ:◆料理徒然( 83 )
青南蛮のみそ漬け……大当たり、あればツライ、なければ寂しい
c0054605_18503760.jpg青南蛮のみそ漬け(劇辛) 350円
劇辛青南蛮がミソの中で熟成され、
角が取れた膨らみのある辛みに。
ちびりちびり囓りながら、
お酒もちびりちびり。
油断してると突然『大当たり』に
遭遇することも!
ご用心召されよ。
冷や奴との相性がよろしいようで。
★大当たり、無ければ寂しいのが人間の複雑なところ★
お気に召したらポチっとな。

*トップページへ戻る


[PR]
by ajihyakusen | 2005-02-16 13:55 | ◆料理徒然
イベリコ豚のサラミ……サラリとした脂身が程良く日本酒を引き立て
c0054605_1985418.jpgイベリコ豚のサラミ 900円
イベリコ豚とはスペイン西部地方のみに生息するイベリア種というスペイン原産の黒豚のこと。自然放牧、ドングリで飼育される豚として知られています。鮮やかな赤身に霜降り状の脂身が美味。口の中で溶ける脂身はサラリとながら、香り豊か。
程良い塩加減が日本酒の肴としてよろしいようで。
★スペインと日本のコラボレーションをお楽しみあれ★
お気に召したらポチっとな。

*トップページへ戻る


[PR]
by ajihyakusen | 2005-02-15 00:00 | ◆料理徒然
冬はやっぱり煮込み……間もなく終了しますよ
c0054605_1914325.jpg煮込み 500円
この料理が登場すると、すっかり冬。
そしてメニューから消える頃、
春がそこまでやって来ている証とも。今はまだしっかり冬。具だくさんアツアツ煮込みで温かくしてからお帰りください。あ、お客様。その中にある黒いものはゆで卵でございます。数日間かけてしっかりと中まで味がしみこんだ逸品。ゆで卵はおひとりさま1個でございます。
★間もなく終了予定です。玉子キープの方いませんか?★
お気に召したらポチっとな。

*トップページへ戻る


[PR]
by ajihyakusen | 2005-02-13 11:03 | ◆料理徒然